Cara Membuat Tempe

cara membuat tempe
cara membuat tempe

Tempe adalah makanan khas orang indonesia, dan siapa yang tak kenal lauk yang satu ini. Karena hampir di seluruh pelosok negeri ini pasti tahu dengan yang nama nya tempe. Lauk yang terbuat dari kacang kedelai ini, banyak di sukai oleh semua golongan masyarakat, baik golaongan rakyat hingga golongan menengah ke atas. tak heran karena tempe ini mengandung gizi yang baik untuk kebutuhan tubuh manusia, yaitu protein yang tinggi.

Coba Anda lihat, di warung – warung makan, tempe ini pasti selalu tersedia, ibarat kata kalau tidak ada tempe rasanya ada yang kurang, begitu. tempe ini sudah di modifikasi menjadi makanan olahan, seperti oreg, tempe sayur, dan yang lain nya.

Bahan dasar yang mudah di cari, serta cara pembuatan yang tidak terlalu rumit, memungkinkan siapa saja bisa membuat tempe, dan di jadikan sebagai ladang usaha, baik  usaha perorangan maupun usaha kelompok. Karena negara Indonesia merupakan negara agraris, dengan penghasil kedelai terbesar ke tiga setelah Negara Brazil, maka memungkinkan masyarakat indonesia untuk meproduksi nya.

Untuk cara pembuatan nya, adalah sebagai berikut :

Cara membuat tempe :

@.   Sediakan kedelai sekitar 2 kg

@.   Rebus air sampai mendidih, setelah itu angkat

@.   Masukan kacang kedelai ke dalam rebusan air mendidih tadi, dan diamkan hingga air menjadi hangat

@.   Buang kulit kacang kedelai sampai bersih

@.   Rebus kacang kedelai hingga air nya mengeluarkan buih dan empuk

@.   Buang air rebusan sampai kering, lalu masukan kedelai ke dalam wadah yang datar yang di bawah nya di alasi kain atau handuk, agar air tadi meresap dan cepat kering

@.   Setelah kering, tempatkan kedelai ke wadah yang cekung [ bowl ] kemudian masukan ragi dan tepung sagu atau tapioka sambil di aduk sampai bercampur rata

@.   setelah itu, masukan kedelai ke dalam plastik atau daun pisang dan rapih kan serta rapatkan ujung nya. Apabila menggunakan plastik, tusuk – tusuk plastik yang berisi tempe tadi dengan ujung pisau, kira – kira 8 tusukan di permukaan dan 8 tusukan di belakang nya. Tujuan nya adalah untuk memberikan aerasi [ udara ] bagi kehidupan jamur tempe

@.   Masukan tempe ke tempat yang hangat [ kotak ], lalu tutup dengan kain handuk dan jangan di buka kurang lebih 36 jam

@. tempe siap di pasarkan atau di masak

Denagn semakin tingginya harga tempe, ini akan memberikan peluang usaha yang sangat bagus dalam memproduksinya.

Pemasaran Tempe :

Untuk masalah pemasaran tempe, saya kira tidak terlalu sulit, cukup punya atau sewa kendaraan roda dua dan beronjong, tempe bisa di tawarkan ke pasar dan warung – warung makan atau ke tetangga. Atau Anda bisa mencari tenaga pemasaran dengan sistem komisi, sehingga Anda cukup hanya di bagian produksi saja. Selai warung makan juga untuk memasarkan tempe ini, bisa juga di tawarkan kepada tukang gorengan yang biasa membuat tempe goreng renyah.

Mungkin hanya itulah yang bisa saya sampaikan, semoga bermanfaat. Amin

Terima kasih atas kunjungan nya, Wassalam

SANGGARBisnisOnline.Com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *