RESEP MASAK BOLA DAGING TERUNG TELUNJUK

RESEP MASAK BOLA DAGING TERUNG TELUNJUK

Resep Masakan – Apabila anda sedang mencari resep masak bola daging terung telunjuk, ini saya sajikan ulasan tentang resep masak bola daging terung telunjuk untuk para Ibu – Ibu yang ingin masak. Resep ini sebenarnya mudah sekali, akan tetapi ada baiknya saya berikan petunjuk praktisnya.

RESEP MASAK BOLA DAGING TERUNG TELUNJUK
RESEP MASAK BOLA DAGING TERUNG TELUNJUK

Memang sudah menjadi rahasia umum, bahwa kegiatan masak memasak ini adalah banyak dilakukan oleh kaum Ibu – ibu akan tetapi, kalau kita lihat di Televisi, banyak sekali para lelakipun melakukan masak, terutama untuk menyajikan untuk para tamu Istimewa.

Dibawah ini saya akan coba berikan resep bola daging terung telunjuk, mulai dari cara menyiapkan bahan – bahannya.

Oke lah kalau begitu mah kita langsung saja :

BAHAN – BAHAN BUMBU HALUS RESEP MASAK BOLA DAGING TERUNG TELUNJUK

1. Cabai merah besar 5 buah
2. Cabai merah keriting 5 buah
3. Jahe 7 cm
4. Bawang putih 2 siung
5. Bawang merah 5 siung
6. Ebi disangrai 5 sendok

BAHAN – BAHAN RESEP MASAK BOLA DAGING TERUNG TELUNJUK

1. Daging giling sebanyak 250 gram
2. Terung telunjuk 6 buah , dipotong menjadi 2 bagian
3. Cabai merah besar, sebanyak 1 buah, dibuang bijinya, dicincang halus
4. Garam sebanyak 1/2 sendok teh
5. Minyak untuk menumis sebanyak 2 sendok teh

BAHAN – BAHAN BUMBU RESEP MASAK BOLA DAGING TERUNG TELUNJUK

1. Daun salam sebanyak 2 lembar
2. Serai diambil putihnya saja, 2 batang
3. Lengkuas 2 cm , dimemarkan
4. Jahe sebanyak 2 cm, lalu dimemarkan
5. Santan dari 1/2 butir kelapa sebanyak 250 ml
6. Garam sebanyak 1,1/4 sendok teh
7. Gula merah sebanyak 1 sendok teh, diisisr
8. Air asam jawa sebanyak 1 sendok makan, dari 1/2 sendok teh asam jawa. Dilarutkan ke dalam 2 sendok makan air
9. Minyak untuk menumis sebanyak 2 sendok makan

CARA MEMASAK RESEP MASAK BOLA DAGING TERUNG TELUNJUK

1. Campurkan daging giling tadi dengan garam dan cabai merah, lalu diaduk rata dan dibuat bulat – bulat sebesar kelereng
2. Minyak sebanyak 2 sendok makan teh dipanaskan, tumis bola – bola hingga berubah warna, lalu sisihkan
3. Tumis bumbu halus ke dalam minyak yang telah dipanaskan, lalu tambah daun salam jahe, lengkuas dan serai hingga harum
4. Masukan santan dan terung telunjuk, lalu didihkan
5. Tambahkan gula merah, bola – bola daging dan garam serta air asam, masak sampai matang dan kuah sampai meresap
6. Resep masak bola daging terung telunjuk siap untuk dihidangkan.

Demukianlah artikel tentang resep masak bola daging terung telunjuk ini, semoga bermanfaat yah, untuk yang membutuhkanya. Resep bola daging terung telunjuk ini, bisa disajikan untuk makan siang dan juga bisa untuk makan malam keluarga tersayang.

Terima kasih atas kunjungannya dan salam sukses selalu. Amin….

SB1M
SB1M
header niko 728 x 90

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *